'American Curious' narra en clave de comedia romántica la historia de David Green (Jordan Belfi), un estadounidense standupero de más de treinta años y de vida un poco descentrada, que recibe repentinamente una casa como herencia en México. Su plan inicial es vender la casa y volver a los Estados Unidos de inmediato para continuar con su vida, pero esto se detendrá en el momento en que conoce a Sol (Ana Claudia Talancón) y descubre junto a ella grandes secretos de su pasado y un nuevo sentido de la vida.